Dārzeņu salāti ar papariku

3 1

Sastāvdaļas

  • 1 kg paprika
  • 1 kg burkāni
  • 1 kg tomāti
  • 1 kg sīpoli
  • 0.5 l burciņa tomātu mērces(bez piedevām)
  • 0.8 apm.0,8l eļļas

Pagatavošana

80 min.
  1. Burkānus nomizo, sagriež salmiņos(nelielos) un uz pannas apcep nedaudz mīkstus, bet ne apbrūnina.
  2. Nomizo un sagriež salmiņos sīpolus un arī apcep, bet neapbrūnina.
  3. Šos dārzeņus cep atsevišķi, visu eļļas daudzumu izmanto šo divu dārzeņu apcepšanai.(sadalot apm. uz pusi divām pannām).
  4. Sagriež šķēlītēs tomātus.
  5. Notīra papriku, izņem sēkliņas, un arī sagriež salmiņos.
  6. Visus dārzeņus liek kopā katlā un pievieno tomātu mērci.
  7. Cukuru un sāli vārot liek pēc garšas.
  8. Vāra līdz paprika mīksta apm. 40 min., liek burciņās(0,5l) un aizvāko.Var arī vārīt 20 min un 20 min. sterelizēt.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konservējumi