1. Kartupeļus sarīvē uz smalkās rīves, atsevišķi saputo olu baltumus, dzeltenumus sakuļ ar cukuru, kamēr cukurs izkusis. Kartupeļu masai pievieno citrona sulu, sakultos dzeltenumus un riekstus, uzmanīgi iecilā olu baltumus. Cep cepeškrāsnī 20-30 min. 200 C. Dekorē pēc stila un garšas izjūtām.