1. Nomazgāt, nomizot un sagriezt nelielos kubiņos augļus, ielikt kādā traukā un pārliet ar degvīnu, un atstāt ievilkties uz 12 h.
2. Pēc 12 h augļiem noliet sulu un samaisīt tos ar saldējumu (saldējumu pirms tam vēlams atlaidināt, lai tas nav ciets); tad kārtot augļu - saldējuma masu trauciņos un likt uz stundu saldētavā.
3. Piezīme: norādītais augļu daudzums ir aptuvens, jo, augļus mizojot, atkarībā no mizu (piem., apelsīna) biezuma un mizošanas tehnikas, augļu daudzums var būt lielāks vai mazāks par nepieciešamo.