Penkots

2005. gada 11. augusts
Foto: Baiba Berga
Pagatavošana
10 min
1. Olas sakuļ ar sāli, pipariem. Pievieno pienu un vēl uzkuļ.
2. Pannā ielej pāris pilienus eļļas (vislabāk - olīvu). Kad panna sakarsusi, ielej uzkultās olas. Cepot olas jāmaisa.
3. Ēdiens ir gatavs, kad no olu masas sāk atdalīties šķidrums - sūkalas. Kārto uz šķīvja, uzberot zaļumus. Var uzlikt arī karoti skābā krējuma.
4. Ja gribas kreptīgākas brokastis, tad eļļas vietā izmanto bekona šķēlītes, bet tas jau vairs nav tik veselīgi...
Uz augšu