Topinambūru biezzupa

Sastāvdaļas

  • 500 gr.topinambūri
  • 1 sīpols
  • 1 ēdk.eļļa(cepšanai)
  • Citronu sula apviļāšanai
  • Sāls,pipari,muskatrieksts
  • 1 l dārzeņu buljons
  • 150 gr.krējums

Pagatavošana

30 min.
  1. lielā pannā sakarsē eļļu,pievieno sasmalcinātus sīpolus,liek vāku, cep5min.
  2. topinambūrus nomizo,sagriež,apviļā citronu sulā,pievieno sīpoliem,labi samaisa.,liek vāku,vēl cep 5-10min.pievieno buljonu,uzvāra.samazina uguni,turpina vārīt apm.15min.tad zupu mikserī-samaisa viendabīgā masā,pēc tam atpakaļ pannā sasildīt,pievieno sāli,piparus,muskatriekstu.pirms pasniegšanas samaisa ar 150 gr.krējuma.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Zupas


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu izlases


Sezonālās receptes


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu kolekcijas


Video receptes


Jaunumi

Visi jaunumi