Foto: Receptes.lvAlus zupa ar rozīnēm
2005. gada 7. augusts
Pagatavošana
1 min
1. Rozīnes ieliekam ūdenī mazliet pavārīties. Pēc tam nokāšam un pievienojam alum. Pieliekam sarīvētās piparkūkas, pēc vajadzības cukuru un ieliekam ripās sagrieztu nomizotu citronu. Alu ar piedevām liekam vārīties un pavārām 5 minūtes. Vārīšanās laikā no zupas noņemam putas.
2. Zupa jāliek atdzist aukstā pagrabiņā vai tekošā ūdenī. Šādas aukstās zupas kalnos sauca "rymbulace" un piekoda pie tām maizi vai kartupeļus mundierī.
Uz augšu