Foto: Receptes.lvSena pilzenes alus zupa
2005. gada 7. augusts
Pagatavošana
1 min
1. Gaišajam, vislabāk 12°, alum pieliekam cukuru, citrona miziņu, kanēli un liekam vārīties. Izvārītajā, nostādinātajā un izkāstajā zupā ielejam krējumā iekultus olu dzeltenumus un ieliekam ledusskapī atdzist. Pēc tam tajā ieberam smalki sarīvētu, ar pūdercukuru apkaisītu un līdz zeltainumam apgrauzdētu rupjmaizi. Pasniedzot zupu, pievienojam novārītas un nosausinātas rozīnes. Šo auksto zupu pasniedzam bļodiņās.
Uz augšu