Foto: Receptes.lvSkābo kāpostu vārījums alū
2005. gada 7. augusts
Pagatavošana
1 min
1. Žāvēto krūtiņu izvāram mīkstu. Noskalotās kaltētās sēnes nomērcējam, vārām nelielā ūdenī un sagriežam. Liekam vārīt skābos kāpostus ar visu sulu, pielejam alu, pieliekam garšvielas un ar sāli saberztu ķiploku. Taukos apcepam smalki sagrieztu sīpolu, pārkaisām miltus, apbrūninam, pielejam žāvētās gaļas buljonu un lejam klāt verdošiem kāpostiem. Pieliekam gabaliņos sagrieztu krūtiņu, sagrieztu desu, majorānu un apvārītās sēnes. Ļaujam savārīties un pēc garšas pieliekam sāli.
Uz augšu