Burkāni apelsīnu-ingvera marinādē
Sastāvdaļas
- 700 g burkānu
- 1 tējk. rīvētas apelsīna miziņas
- 50 ml svaigi spiestas apelsīna sulas
- 1 tējk. sasmalcinātas svaigas ingvera saknes
- ½ tējk. sāls
- Malti melnie pipari pēc garšas
- 2 ēdamk. augu eļļas
- Nedaudz pasālītā ūdenī novāra (apm. 3-5 min.) aplīšos sagrieztus burkānus, visas pārējās sastāvdaļas samaisīt. Burkāniem nolej ūdeni un samaisa ar marinādi, tad atstāj uz 1-2 stundām. Pasniedzot rotā ar apelsīna daiviņām bez mizas.
Komentāri