Aroniju kompots
Sastāvdaļas
- 2 kg aroniju
- 1 l ūdens
- 300 -600grcukurs
- 1 tējk.citronskābes vai 150gr.skābas upeņu sulas
- ogas jābūt pilnīgi gatavām.iztīra ogas,noskalo aukstā ūdenī,blanšē 3min.,nosusina.blīvi pilda sakarsētā burkā.pārlej karstu sīrupu,pievalcē ,liek 50grādu siltā ūdenī ,pasterizē 85 grādu t.0,5l-15min.,1l-20min.tad burkas izceļ no katla ,aizvalcē.liek atdzesēt.
Komentāri