3. Kamēr cepas kartupeļi, parastā veidā izcep olu ar desiņām.Garšvielas vai kādas citas piedevas liek pēc savas gaumes.
4. Kad viss ir gatavs, frī kartupeļus, olu un abas desiņas (nesagrieztas), liek uz vienas no apsmērētajām tostermaizēm.Otru uzliek pa virsu, izveidojot sendviča maizīti.
5. Varbūts kādam tas var likties dīvaini, bet tā tiek ieturētas brokastis daudzās īru ģimenēs!