Dārzeņu krēmzupa ar baltmaizes grauzdiņiem
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- 4 kartupeļi
- 4 burkāni
- Nedaudz puķkāposta
- 200 ml saldā krējuma
- Ūdens pēc nepieciešamības
- Sāls
- Pipari
- Baltmaizes grauzdiņi
- Skābais krējums pasniegšanai
- Zaļumi pasniegšanai
-
Dārzeņus vāra nelielā ūdens daudzumā, kamēr mīksti - sāk vārīt burkānus ar kartupeļiem, pēc ~ 10 minūtēm pievieno puķkāpostus.
*Jo mazākos gabaliņos būs dārzeņi, jo ātrāk tie izvārīsies. - Pievieno garšvielas, noņem no uguns, un visu sablendē, tad pievieno saldo krējumu, atkal sablendē. Liek uz uguns un atkārtoti uzkarsē.
-
Lej šķīvī, pasniedz ar skābo krējumu, zaļumiem un baltmaizes grauzdiņiem, kurus vai nu iepriekš pagatavo pats, vai arī izmanto gatavos.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2009. gada 14. novembris 22:04
Man sanāca ļoti garšīgi! Paldies par recepti! Man tā noderēja kā pamats manai zupai: man bija daudz burkānu, daži kartupeļi un drusku ķirbja, un tas viss kopā sanāca ļoti ļoti garšīgi (un skaistā oranžā krāsā) =)
Komentāri