Foto: Depositphotos.comMarinēta - sautēta jēra gaļa ar burkāniem
2005. gada 24. jūlijs
Pagatavošana
130 min
1. Jēra gaļu sagriež apm. 2x2cm kubiņos, apsāla, sapiparo, pievieno sakapātus sīpolus un pētersīļu zaļumus, samaisa ar citrona sulu, pievieno vīnu un marinē 2-3 stundas.
2. Sakarsētā eļļā ātri apcep gaļas gabaliņus, kamēr sāk izdalīties sula, tad pievieno ingveru, sīpolus, sojas mērci un piparus un sautē apm. 3 min.
3. Tad pievieno mazliet karsta ūdens, uzkarsēt un tad sautēt, līdz gaļa mīksta.
4. Pievieno sagrieztus burkānus un sautē vēl 30 min.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu