Foto: Receptes.lvAlū sautēta cūkgaļa
2005. gada 17. jūlijs
Pagatavošana
1 min
1. Sakarsētos taukos apcepam smalki sagrieztus sīpolus un uz tiem pasautējam gabalos sagrieztu cūkas plecu. Tad uzkaisām ķimenes, piparus, sāli un mēreni pielejam ūdeni. Sautējam zem vāka. Kad gaļa gandrīz mīksta, ielejam alu un sabiezinām ar rīvētu maizi. Uz mērenas uguns vārām tik ilgi, kamēr gaļa mīksta un mērce sabiezē. Beigās pieliekam ar sāli saberztus ķiplokus un vēl mazliet pavārām, līdz tauki iznāk virspusē. Pasniedzam ar kartupeļu knēdeļiem.
Uz augšu