Foto: Receptes.lvGaļas smaržas pilna cepešpanna
2005. gada 17. jūlijs
Pagatavošana
1 min
1. Eļļā apcepam sagrieztu sīpolu, ķiploka šķēlītes un rupji sarīvētu seleriju. Pieliekam speķa salmiņus, visas garšvielas un uz šī pamata uzliekam palielos gabalos sagrieztu cūkgaļu un žāvēto gaļu, porcijās sadalītu trusi un paprikas desas. Pievienojam izmērcētas sēnes, kečupu, uzlejam alu un cepam cepeškrāsnī, iesākumā ar uzliktu vāku. Apmēram cepšanas puslaikā noņemam vāku un, periodiski aplaistot, turpinam cept mīkstu un brūnu.
2. Šķīvī liekam gabalu no katras gaļas, pārlejam ar sulu un kā piedevas pasniedzam kartupeļu knēdeļus vai vārītus kartupeļus.
Uz augšu