Foto: Receptes.lvMežacūkas sivēns uz iesma
2005. gada 16. jūlijs
Pagatavošana
1 min
1. Rūpīgi notīrītu un apsālītu (arī iekšpusē) sivēnu piepildām ar maizes garozām un mīkstumu un uzberam drupinātas ķimenes,. Piepildīto vēdera dobumu aizšujam ar stiepli. Priekšējās un pakaļējās kājas pievelkam ar stiepli pie ķermeņa. Cepšanas laikā sivēnu ierīvējam ar pētersīļu un lupstāju lapu slotiņu, pārmaiņus mērcot gaišajā alū un izkausētos taukos. Sivēnu cepam ne vairāk kā 2 -3 stundas uz koka oglēm, palēnām tā, lai uz ādas neveidotos čulgas.
Uz augšu