Marinēti ziedkāposti, gurķi un burkāni
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- Marinādei:
- 1 l ūdens
- 80 g cukura
- 50 g vārāmās sāls
- Pipari
- 3 ēd. k. etiķa esences
- Dārzeņi:
- Ziedkāposti
- Burkāni
- Gurķi
- Ūdenim pievieno sāli, cukuru un piparus - uzvāra.
- Novārījumu atdzesē līdz 80C un pievieno etiķa esenci.
- Notīrītus ziedkāpostus sadala sīkāk un liek burkās ar ripiņās sagrieztiem burkāniem un gurķiem.
-
Pārlej ar marinādi un pasterizē 85C 1 l burku 20 min.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 28. februāris 18:27
Tik daudz etiķa esences ????? ...tas taču būs ĻOTI skābs marinējums
2009. gada 9. septembris 08:16
ir etiķis.nepamanīju:(
2009. gada 9. septembris 08:14
Marināde bez etiķa?
Komentāri