Foto: Alona NazarovaGrilēta zivs ar kartupeļiem un sīpollokiem
2005. gada 10. jūlijs
Pagatavošana
35 min
1. Vāri mazus kartupeļus viegli sālītā ūdenī 12min., kamēr tie mīksti. Nokās. Pannā izkausē sviestu un cep sagriztus sīpollokus 3-4 min. kamēr tie mīksti. Liec zivs filejas ar ādas pusi uz leju cepešpannā, kas viegli ieiesta ar sviestu. Pārzied zivs filejas augšpusi ar kausētu sviestu un grillē 8-10 min., kamēr zivs āda ir kraukšķīga, bet gaļa mīksta. Viegli saspied kertupeļus un sīpollokus. Maisījumu var sadalīt 4 porcijās un katraj porcijai virsū liec vienu grilēto zivs fileju. Pasniedz ar majonezi un zaļajiem salātiem.
Uz augšu