1. Liec pannu uz ļoti mazas uguns, lej tajā saldo krējumu. Pievieno kariju un karsē, lēnām maisot. Mērce kļūs dzelten-brūnīga. Izmeklē pašus mazākos šampinjonus. sēnes nomazgā, nosausini un liec pannā. Pannai liec virsu vāku un 3 min. pasautē. Sēnes būs kraukšķīgas. Dekorē ar dillēm.