Marinēti gurķi - pasterizēti
Sastāvdaļas
- Gurķi
- Upeņu lapas
- Dilles
- Ķiploki 3-5 daiviņas
- Krustnagliņas 9
- ozollapas nedaudz kraukšķīgumam vai
- Mārrutku saknīti
- Lauru papas 2 -3 atkarībā no lieluma
- Sālijumam
- Uz 2-ām 3 l burkām vajag 3 l marinādes
- Uz 1 l ūdens vajag 2-s ēdamk. sāls
- 1.5 Uz 1 l ūdens vajag 1 ēd.k. cukura, var 1,5
- Uz 1 l ūdens vajag 1 ēdamk. esences
- Gurķus ar visām sastāvdaļām kārto 3 l burkās.
- Uzlej marinādi.
- Es pasterizēju, līdz pirmais gurķis maina krāsu.
- Tad aizvākoju.
- Šādi gatavojot, ir garantija, ka burkas "neuzsprāgs".
2009. gada 13. augusts 16:16
Pēc šīs receptes gatavoju jau vairākus gadus, ļoti gardi un kraukšķīgi gurķīši!!! :)
Instagram
Komentāri