Tik vienkārši - gaļa, sāls, pipari un sīpolu - un gardi :)
Pagatavošana
200 min
1. Ņem gaļu, griež palielos gabalos liek iekšā bļodā.
2. Nomizo un sagriež ripās sīpolu, liekpa virsu gaļai (cik nav žēl, par daudz nebūs). Pievieno arī sasmalcinātu ķiploku.
3. Visu papildina ar pipariem un sāli, izmaisa un ļauj pastāvēt vismaz 3 stundas, bet labāk uz nakti vai visu dienu, slogu nevajag, un uz iesmiem virsū (tikai ne sīpolus, tie dod rūgtumu).