Foto: Rita PraneMannā pankūkas ar zemeņu mērci
2005. gada 6. jūlijs
Pagatavošana
30 min
1. Gatavojam pankūkas. Uzvāra pienu un verdošā pienā, nepārtraukti maisot, ieber mannā putraimus. Pievieno sāli pēc garšas un vāra līdz 10 minūtēm uz neleilas uguns, kamēr putra sabiezējusi. Putru atdzesē un iekuļ iekšā iepriekš sakultas olas. Veido ar karoti pankūciņas un liek sakarsētās taukvielās apcepot no abām pusēm zeltainas. Gatavas pārkaisa ar pūdercukuru.
2. Gatavojam mērci. Zemenes sablenderējam vai sakuļam mikserī ar cukuru un atdzesējam mērci ledusskapī.
3. Kārtojam pankūkas šķīvī, pārlejam ar mērci. Var pasniegt gan siltas, gan aukstas.
Uz augšu