1. Papriku nomazgā, pārgriež uz pusēm un izņem sēkliņas. Kātam ir jāpaliek klāt.
2. Malto gaļu sajauc ar olu, krējumu, sīpolu, ķiploku, garšvielām (tāpat kā gatavo kotletes), pievieno vārītos rīsus.
3. Iegūto masu liek paprikas pusītēs liek cepeškrāsnij paredzētā traukā, ielej apmēram 5 ēd. karotes ūdens (buljona) un liek cepeškrāsnī cepties 180 grādos. Cep līdz gaļa gatava.
4. Apber ar rīvētu sieru un vēl pacep, līdz tas izkusis.