Vistu kuņģīši burkānu mērcē
Sastāvdaļas
- 400 g vistu kuņģīši
- 3 burkāni
- 1 sīpols
- 200 ml saldā krējuma
- Sāls
- Pipari
- Eļļa cepšanai
- Nedaudz ūdens
- Vistu kuņģīšus izmazgā, sagriež mazākos gabaliņos, cep sakarsētā eļļā apmēram 10 - 15 minūtes.
- Pa to laiku notīra burkānus un sīpolu. Sīpolu smalki sagriež, burkānus sarīvē.
- Kad kuņģīši apcepti, liek tos katliņā, pielej mazliet ūdens, pieber sāli un piparus, sautē.
- Pannā kurā cepa gaļu, apcep viegli sīpolu kopā ar burkāniem, līdz kļūst zeltaini.
- Pievieno dārzeņus pie gaļas, kopā pasautē 5 minūtes.
-
Pielej saldo krējumu, kārtīgi samaisa, pagaršo, ja vajag, papildina ar sāli un pipariem. Ļauj uzvārīties.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri