1. Mērcei visas sastāvdaļas sajauc ar putojamo slotiņu. Mērci lej bļodiņā. Mloni pārgriež uz pusēm, izņem sēklas un ar augļu bumbiņu karoti sagriež. Kivi nomizo, pārgriež uz pusēm, tad katru pusi sagriež četros gabalos. Vīnogas noskalo unnoplūc no ķekariņa. Augļus sadue uz iesmiņiem un pasniedz pie mērces.