Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Meža cūkas cepetis

2005. gada 1. jūnijs
Foto: Sandra Citoviča
Pagatavošana
45 min
1. Meža rukša cisku iesmērē ar sinepēm,uzkaisa sāli.Ķiploka daiviņas ar naža galu iedur gaļā.
2. Liek cepamā traukā,kurā nedadz ieliets ūdens.
3. Ūdenim var pievienot sīpola daļiņas un apelsīna miziņu.Trauku pārsedz ar folliju un cep cepeškrāsnī 250 grādos 45 minūtes.Laiku pa laikam gaļu aplej ar traukā esošo ūdeni.Gatava tad,ja iedurot nazi neizdalās asinis.
4. Var pasniegt karstā veidā,bet viss gardāk atdzesētu sagriezt un ēst auktā veidā kopā ar lapu salātiem.
Uz augšu