Foto: Sandra CitovičaBebra astes našķis
2005. gada 30. maijs
Pagatavošana
60 min
1. Katliņā liek bebra asti,pievieno 1ēdamkaroti sāls un ūdeni,lai aste būtu apsegta.Vāra aptuveni 60 minūtes,dažreiz pamaisot,vāra uz nelielas uguns.Gatavību nosaka,kad griezuma vietā āda sāk atdalītie no mīkstuma.
2. Nedaudz atdzesē un lēnām atdala ādu no mīkstuma(līdzīgi kā vārot liellopa mēli).Astes kauliņam no abām pusēm atdala mīkstumu.Sagriež nelielios gabaliņos un apkaisa ar nelielu dadzumu sāls.Pasniedz siltu.
Uz augšu