Foto: Jelena JekimovaSiera kliņģerīši ar ķimenēm
2005. gada 4. aprīlis
Pagatavošana
45 min
1. Saputotam sviestam pievieno miltus, smalki sarīvētu sieru un pievieno atlikušās sastāvdaļas.
2. Mīklu ātri samīca un noliek aukstumā uz 2 stundām uzbriest.
3. Tad siera mīklu sadala lodītēs apmēram 50 g svarā.
4. No katras lodītes izveltnē aukliņu, ko saloka kliņģerītī.
5. Kliņģerīšus pārsmērē ar olu un cep cepeškrāsnī pie 160-180°C līdz gaiši dzeltenbrūnai krāsai.
6. * Siera kliņģerīši labi garšo pie tējas, kafijas un buljona.
7. Labu apetīti!
Uz augšu