Marinētas vistas cepetis
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Esmu sagatavojusi "Savu garšvielu" - kaltēto raudeni uz pusēm ar maltiem melnajiem pipariem!
Sastāvdaļas
- 4 vistu šķinķīši bez kaula
- 1 vidējs citrons
- 1 deserta karote kaltēta, malta raudene
- ½ tējk. svaigi maltu melno piparu
- Sāls
- Cukurs
- 2 olas
- 5 ēd. k. miltu
- Eļļa cepšanai
- Vistas šķiņķīšus izklapē ar gaļas āmuriņu. No abām pusēm ierīvē ar malto raudeni, pipariem, sāli, cukuru.
- Sagriež citronu šķēlītēs, sakārto kārtām ar vistas gaļu, nedaudz noslogo, liek vēsumā.
- Otrā dienā marinēto gaļu cep apviļātu miltos un olā! Cep uz mērenas uguns, lai cepšanas laiks būtu ilgāks, jo gaļas gabali ir pabiezi!
- Ja gaļu vēlas izteikti mīkstu, gatavos cepeša gabaliņus var pasutināt katliņā.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2015. gada 10. decembris 12:05
Vistas slinkās karbonādes:fileju sagriež cm kubiciņos un cepšana ilgst 15 min.Viss pārējais-kā receptē. Tikai marinē 30 min bez citrona.
2015. gada 10. decembris 08:43
lai būtu mīkstāki un sulīgāki,pirms cepšanas vajag gabaliņus apsmērēt ar sinepēm,tad olā,miltos un cept!
Komentāri