Foto: Inga ArtemjevaZemeņu torte
2005. gada 23. maijs
Pagatavošana
1 min
1. Sviestu saputo ar cukuru, līdz tas izkusis, pievieno ūdenī izšķīdinātu briežraga sāli, izsijātus kv.miltus un samaisa. Mīklu sadala 3 daļās, katru atsevišķi liek tortes veidnē un cep.
2. Zemenes nomazgā, notecina un izberž caur sietu, pievieno cukuru, samaisa, pievieno uzbriedinātu, izkausētu želatīnu. Kad zemeņu masa sāk sabiezēt, tajā iecilā saputotus olu baltumus. Izceptās mīklas plāksnes atdzesē, liek kārtām ar pildījumu. Arī virsējo kārtu un malas pārziež ar zemeņu masu. Grezno ar svaigām veselām zemenēm.
Uz augšu