1. Cūkas kakla karbonādes šķēles izdauza un pārkaisa sāli, piparus. Virsū liek salmiņos sagrieztu papriku, puravus. Satin ruletes formā un panē miltos. Liek uz pannas ar šuvi uz leju an apcep brūnu. Sautē katliņā kopā ar dārzeņiem, pievienojot nedaudz ūdeni.