Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Kārdinoši sulīgā rabarberu tarte

FOTO: Publicitātes

Garda rabarberu tarte ar kraukšķīgu smilšu mīklas pamatni un bezgala sulīgu vaniļas krēma pildījumu.
Recepte un foto: Kate Logina
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • Pamatnei:
  • 125 g sviesta
  • 100 g cukura
  • 330 g miltu
  • 1 šķipsna/s sāls
  • 1 olas dzeltenums
  • Krēmam:
  • 1 vaniļas pāksts
  • 100 g cukura
  • 3 olas
  • 300 ml skābā krējuma
  • 600 g rabarberu
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

90 min.
  1. Cepeškrāsni sakarsē līdz 200 °C.
  2. Sagatavo mīklu pamatnei, visas tās sastāvdaļas sastrādājot vienmērīgā masa. Ja nepieciešams, pievieno 1-2 ēdamkarotes ūdens.
  3. Kūkas formu (26 cm diametrā) ietauko un ieklāj tajā mīklu. Mīklu sadursta ar dakšiņu un liek formu ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm.
  4. Kamēr mīkla atdziest, pagatavo vaniļas krēmu. Vaniļas pāksti iegriež gareniski un ar karotīti izgrebj sēkliņas.
  5. Pievieno cukuru un olas, un visu sakuļ. Pievieno arī skābo krējumu un sakuļ vijīgā masā.
  6. Kūkas formu izņem no ledusskapja un cep krāsns vidējā daļā apmēram 10 minūtes. Tad kūkas formu izņem no krāsns un noregulē temperatūru uz 180 °C.
  7. Rabarberus noskalo, nomizo un sagriež gabalos. Kūkas formā lej krējuma masu un pāri kārto rabarberus. Cep krāsnī vēl 25-30 minūtes.

    Lai lai garšo!
    Rabarberus noskalo, nomizo un sagriež gabalos. Kūkas formā l...

    FOTO: Publicitātes

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka

Konditoreja un maize

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas