Receptes.lv — Jēra šķiņķa cepetis ar pavasara dārzeņiem

C, 25.04.2024.

Izcila Itālijas reģionu garšas kārpiņu pasvītrojoša recepte! Jēra gaļas recepti man rādīja mazā itāļu ciematā Foligno, netālu no Asīzes. Vidusjūras piekrastes ēdiens - ļoti ātri pagatavojams un baudāms pavasarī ar glāzi atvēsināta baltvīna.
Receptes autors: Lauris Aleksejevs "36.līnija"

Apmaksāta publikācija

1. Sagatavo nepieciešamos produktus.

Foto: Publicitātes

2. Jēra šķiņķi pārkaisa ar sāli, pipariem un apcep sakarsētā pannā, pievienojot olīveļļu un ķiploku daiviņas.

Foto: Publicitātes

3. Cepešpannā liek sagrieztus sīpolus, zaļos zirnīšus, pākšu pupiņas, burkānus, zaļos lociņus un timiāna zariņu.

Foto: Publicitātes

4. Pievieno baltvīnu un apcepto jēra šķiņķi, cepešpannai liek vāku un gatavo cepeškrāsnī 150 grādos 1,5 -2 stundas.

Foto: Publicitātes

5. Labu apetīti!

Foto: Publicitātes

Uz augšu