Iestatīt sīkdatņu parametrus
Konditoreja un maize Ābolkūka ar iebiezinātā piena krēmu
Kolekcijas:
Fotoreceptes
Mājās bija jau nedaudz pastāvējuši āboli, kurus vajadzēja likt lietā. Tapa kūka no tā, kas atrodams ledusskapī.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 500 g kārtainā rauga mīkla
- 900 g ābolu
- 150 ml iebiezinātā piena
- 200 ml saldā krējuma 35 %
- 70 g krēmsiera
- 3-4 ēd. k. cukura
- Citrona sula
- Kanēlis
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Atlaidina mīklas plāksnes, liek cepampannā, ar dakšiņu sadursta caurumus, pārsmērē ar pienu (nav obligāti), tad kādu brīdi patur istabas temperatūrā, lai mīkla nedaudz uzbriest.
-
Tikmēr nomizo ābolus, sagriež mazos gabaliņos, liek pannā cepties uz vidējas uguns. Cepšanās laikā pievieno cukuru, kanēli pēc katra ieskatiem un citrona sulu, ja āboli ir saldi. Ja āboli skābi, tad citrons nav nepieciešams. Cep līdz masa kļuvusi zeltaini brūna, bet tā, lai āboli nav pilnībā izjukuši.
-
Kamēr āboli cepas, mīklas plāksnes (manā iepakojumā bija 5 plāksnes) liek sakarsētā cepeškrāsnī 195 grādos, cep 10 minūtes.
-
Bļodā saputo saldo krējumu.
-
Citā bļodā sakuļ krēmsieru ar iebiezināto pienu, tad pievieno putukrējumam un samaisa. Cukurs nav nepieciešams, jo krēms ir pietiekami salds no iebiezinātā piena.
Ja ir, tad krēmsieru iesaku pievienot vairāk, lai krēms būtu biezāks, citādi sanāk diezgan pašķidrs.
-
Kad viss izcepies, tad gan mīklas plāksnes, gan ābolu masu atdzesē.
-
No esošā daudzuma sanāk 2 kūkas, katrai 2,5 mīklas plāksnes.
Kārto šādi:
1. mīklas plāksne;
2. krēms (nežēlojot);
3. āboli (apm. 1 cm kārta);
4. tad atkārto.
Pa virsu 1/2 no vienas mīklas plāksnes. Tā kā tā ir kārtainā, tad viegli sadalīt. Noslēdz ar krēmu.
-
Kūciņas liek uz nakti ledusskapī, lai savelkas.
-
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/12/06/14244520t1hfea9.jpg)
/nginx/o/2021/12/06/14243764t1h5343.png)
/nginx/o/2021/11/25/14222188t1h2ec8.jpg)
/nginx/o/2021/12/06/14243755t1h720b.jpg)
