Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Konditoreja un maize Ābolkūka ar iebiezinātā piena krēmu

Ābolkūka ar iebiezinātā piena krēmu

FOTO: Sanda Mekša

Kolekcijas: Fotoreceptes
Mājās bija jau nedaudz pastāvējuši āboli, kurus vajadzēja likt lietā. Tapa kūka no tā, kas atrodams ledusskapī.
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 500 g kārtainā rauga mīkla
  • 900 g ābolu
  • 150 ml iebiezinātā piena
  • 200 ml saldā krējuma 35 %
  • 70 g krēmsiera
  • 3-4 ēd. k. cukura
  • Citrona sula
  • Kanēlis
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

500 min.
  1. Atlaidina mīklas plāksnes, liek cepampannā, ar dakšiņu sadursta caurumus, pārsmērē ar pienu (nav obligāti), tad kādu brīdi patur istabas temperatūrā, lai mīkla nedaudz uzbriest.
  2. Tikmēr nomizo ābolus, sagriež mazos gabaliņos, liek pannā cepties uz vidējas uguns. Cepšanās laikā pievieno cukuru, kanēli pēc katra ieskatiem un citrona sulu, ja āboli ir saldi. Ja āboli skābi, tad citrons nav nepieciešams. Cep līdz masa kļuvusi zeltaini brūna, bet tā, lai āboli nav pilnībā izjukuši.
    Tikmēr nomizo ābolus, sagriež mazos gabaliņos, liek pannā ce...

    FOTO: Sanda Mekša

  3. Kamēr āboli cepas, mīklas plāksnes (manā iepakojumā bija 5 plāksnes) liek sakarsētā cepeškrāsnī 195 grādos, cep 10 minūtes.
  4. Bļodā saputo saldo krējumu.
  5. Citā bļodā sakuļ krēmsieru ar iebiezināto pienu, tad pievieno putukrējumam un samaisa. Cukurs nav nepieciešams, jo krēms ir pietiekami salds no iebiezinātā piena.
    Ja ir, tad krēmsieru iesaku pievienot vairāk, lai krēms būtu biezāks, citādi sanāk diezgan pašķidrs.
  6. Kad viss izcepies, tad gan mīklas plāksnes, gan ābolu masu atdzesē.
    Kad viss izcepies, tad gan mīklas plāksnes, gan ābolu masu a...

    FOTO: Sanda Mekša

  7. No esošā daudzuma sanāk 2 kūkas, katrai 2,5 mīklas plāksnes.
    Kārto šādi:
    1. mīklas plāksne;
    2. krēms (nežēlojot);
    3. āboli (apm. 1 cm kārta);
    4. tad atkārto.
    Pa virsu 1/2 no vienas mīklas plāksnes. Tā kā tā ir kārtainā, tad viegli sadalīt. Noslēdz ar krēmu.
    No esošā daudzuma sanāk 2 kūkas, katrai 2,5 mīklas plāksnes....

    FOTO: Sanda Mekša

  8. Kūciņas liek uz nakti ledusskapī, lai savelkas.
    Kūciņas liek uz nakti ledusskapī, lai savelkas.

    FOTO: Sanda Mekša

  9. Lai labi garšo!
    Lai labi garšo!

    FOTO: Sanda Mekša

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Čangaļu aukstā gaļa

Čangaļu aukstā gaļa

Konditoreja un maize

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ
| 23. aprīlis 10:22 23.04 10:22
Bez ķīseļa neiztikt: gardi deserti un sacepumi
12 receptes

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas