Iestatīt sīkdatņu parametrus
2021. gada 24. februāris
Pamatēdieni Iecienītās pildītās karbonādes
Kolekcijas:
Fotoreceptes
Cūkgaļas karbonādes ar lielisku spinātu, tomātu un puravu pildījumu, kas paslēpts zem viegli pikantas, divu sieru cepurītes.
Receptes un foto autore: Mārīte Eglīte
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 1 kg cūkgaļas karbonādes
- Panējumam:
- 4 olas
- 2 ēd. k. kukurūzas miltu
- 2 ēd. k. auzu miltu
- 2 ēd. k. rīsu miltu
- Sāls
- Pipari
- Pildījumam:
- 100 g spinātu
- 200 g plūmju tomātiņi
- 1/2 puravi
- 1 daiviņa/s ķiploka
- Sāls
- Pipari
- Cepurītei:
- 100 g mocarella
- 50 g cietā siera
- 4 olu dzeltenumi
- 1 daiviņa/s ķiploka
- 1 ēd. k. graudainās sinepes
- 1 ēd. k. dižonas sinepes
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Sagriež un izklapē cūkgaļas šķēles.
-
Olas sakuļ ar nedaudz sāli, miltus samaisa kopā un pieber garšvielas.
-
Panē izklapētas cūkgaļas šķēles miltos, tad olā, cep zeltaini brūnas. Izkārto uz cepešpannas.
-
No sākuma apcep puravu ar ķiploku, tad pievieno uz pusēm sagrieztus tomātiņus, beigās pieber spinātus un apkaisa ar šķipsniņu sāls, cep līdz spināti ķļuvuši mīksti.
-
Gatavo cepurīti. Sierus un ķiploku sarīvē, sajauc ar olas dzeltenumiem un sinepēm.
-
Uz apceptajām gaļas šķēlēm liek dārzeņu pildījumu.
-
Visam pa virsu liek siera cepurītes.
-
Cep cepeškrāsnī 15 minūtes 150°.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/04/07/13716341t1h9cf3.jpg)
/nginx/o/2021/04/09/13721017t1hf546.jpg)
/nginx/o/2021/04/08/13718355t1ha21c.jpg)
/nginx/o/2021/04/08/13717764t1h0131.jpg)
