Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Olbaltumu krēms kūkām

FOTO: Publicitātes

Katrai kārtīgai kūkai noder labs krēms.
Receptes un foto autore: Aiva Skuja
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 100 g olbaltumu
  • 250 g cukura
  • 70 g ūdens
  • 1/2 tējk. citronskābes
  • 8 g vaniļas cukura
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

30 min.
  1. Vāra sīrupu - cukuru kopā ar ūdeni.
  2. Kad sīrups sakarsis līdz 100 grādiem, pievieno citronskābi.
  3. Tad sāk kult olbaltumus ar vanilīnu.
  4. Kad sīrups sakarsis līdz 125 grādiem, ņem nost no uguns, aptuveni 1 minūti dzesē.
  5. Lēnā strūklā lej klāt un kuļ visu 4 minūtes.

    Lai izdodas un labi garšo!
    Lēnā strūklā lej klāt un kuļ visu 4 minūtes.

Lai izdodas...

    FOTO: Publicitātes

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Saldā šokolādes desa jeb "Saldā brunete"

Saldā šokolādes desa jeb "Saldā brunete"

Deserti

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas