2020. gada 24. aprīlis
Pamatēdieni Krāsnī cepti dārzeņi ar mocarellu un Kajēnas piparu majonēzi
Kolekcijas:
Veģetārās
Pareiza garšvielu kombinācija ceptus dārzeņus padarīs īpašus. Un vēl tā pikantā mērce - lieliski!
Recepti sastādijis Rimi gardēdis un šefpavārs Normunds Baranovskis.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 6 burkāni
- 6 kartupeļi
- 2 saldie kartupeļi
- 1 ķiploks
- 1 cukini
- 250 g mocarellas (2x125)
- 4 ēd. k. olīveļļas
- 1 tējk. timiāna
- 1 tējk. rozmarīna
- 1/2 tējk. sāls
- Mērcei:
- 100 g majonēzes
- 1 tējk. Kajēnas piparu vai čili
- 2 daiviņa/s sarīvēta ķiploka
- 1/2 citrona sula
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Nomizo dārzeņus un sagriež vēlamā izmēra gabaliņos. Iesaku cukīni griezt lielākos gabalos, lai tas neizjuktu.
-
Liek bļodā un samaisi ar eļļu, timiānu, rozmarīnu, ķiploku un sāli.
-
Sakarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem režīmā ar ventilatoru. Liec cepešpannā visus dārzeņus, izņemot cukīni, un cep 20 minūtes. Tad pievieno cukīni un cep vēl 15 minūtes.
-
Pa to laiku pagatavo mērci, samaisot visas sastāvdaļas.
-
Pasniedz dārzeņus ar mērci, saplucinātu mocarellu un zaļumiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/05/21/13112458t1h8089.jpg)
