2020. gada 20. aprīlis
Pamatēdieni Kraukšķīgie kartupeļi
Latvietis un kartupeļi - draudzīga savienība.
Recepti sastādijis Rimi gardēdis un šefpavārs Normunds Baranovskis.
Foto: publicitātes
Foto: publicitātes
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 1.5 kg kartupeļu
- 1 sauja timiāna (svaiga vai kaltēta);
- 2 galviņas ķiploka
- 1 tējk. sāls
- 2 ēd. k. olīveļļas
- Papildus:
- 200 g jogurta bez piedevām
- 2 sīpolloki, sagriezti
- Sāls pēc garšas
- 2 tomāt
- 1 paciņa spinātu
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Noskalo kartupeļus un iegriez strēmelēs 3/4 kartupeļa dziļumā.
-
Cepamajā traukā ieber timiānu, virsū kārto kartupeļus, sajauc eļļu ar rīvētu ķiploku un sāli un pārlej kartupeļiem.
-
Liek cepeškrāsnī 200 grādos uz 25 minūtēm zem folijas un vēl uz 15 minūtēm bez tās.
-
Pasniedz, pierīvējot citrona miziņu un katram kartupelim iegrieztajās šķēlēs iepilinot svaigu citrona sulu.
-
Atsevišķi pievieno jogurtu ar sāli un lociņiem un sagrieztus tomātus ar spinātiem vai sajauc visu kopā salātos.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/05/21/13112458t1h8089.jpg)
