2020. gada 7. aprīlis
Salāti Pavasarīgie Lieldienu kartupeļu salāti
Kolekcijas:
Veģetārās
Ilze Jurkāne iedrošina izmēģināt jaunus apvāršņus tradicionālajās Lieldienu galda receptēs.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 0.5 kg mazo kartupelīšu
- 20 paipalu olas
- 2 lieli gurķi
- 1 liela buntīte diļļu
- 1 liela buntīte loku
- 150 g majonēzes
- 150 g skābā krējuma
- 2 ēd. k. sinepju
- 2 tējk. mārrutku
- Sāls
- Pipari
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Novāra kartupeļus sālsūdenī. Tikmēr sakapā gurķus, dilles un lokus.
-
Novāra paipalu oliņas, ieliek aukstā ūdenī uz 10 minūtēm. Noloba tās. 15 oliņas sagriež četrās daiviņās, 5 pārgriež uz pusēm.
-
Kartupeļus nokāš. Kad tie drusku atdzisuši, nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
-
Liek lielā bļodā, rūpīgi iemaisa dilles un lokus (mazliet pietaupot dekorēšanai), gurķus, majonēzi, krējumu, sinepes un mārrutkus. Pievieno sāli un piparus pēc garšas. Ļoti uzmanīgi iemaisa paipalu olu ceturtdaļas.
-
Pārliek servējamā traukā un dekorē ar paipalu olu pusītēm, dillēm un lociņiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/05/21/13112458t1h8089.jpg)
