Pamatēdieni Pasta ar ķirbja un saldā krējuma mērci

FRANKE

Ķirbji ir piemēroti ne tikai zupām vai sautējumiem, bet arī mērcēm! Kopā ar apcepta šķiņķa gabaliņiem, mērce kļūs sulīga un sātīga, savukārt ķiploki un nedaudz asuma lieliski sader ar ķirbju saldumu. Bet būtiskākais – sevišķi viegli un ātri pagatavot!
Apmaksāta publikācija

Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

porcijas

100 g pastas (tagliatelle vai penne)
50 g auksti kūpināts šķiņķis
150 g sviesta ķirbis
80 g saldais krējums (13%)
50 g buljons
1/2 sīpoli
1/3 asais pipars
2 daiviņa/s ķiploka
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
Pasniegšanai:
50 g rīvēta cietā siera

Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

20 min.

Pastu vāra pēc instrukcijas, kas sniegta uz iepakojuma.
Uzkarsētā pannā ieber nelielos gabaliņos sagrieztu šķiņķi un smalki sagrieztu sīpolu. Dažas minūtes apcep, līdz sīpols kļūs mīksts. Pievieno sīki sasmalcinātu ķiploku un, maisot, apcep vēl aptuveni minūti.
Pannā ieber sarīvētu ķirbi (rīvē uz rupjākās rīves puses) un sīki sasmalcinātu aso piparu. Apcep 3-4 minūtes.
Pielej saldo krējumu, buljonu un, samazinot karstumu, gaida līdz uzvārīsies. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Pasniedz makaronus šķīvī, pārlejot ar mērci. Pārber ar rīvētu cieto sieru.

Labu apetīti!

FOTO: FRANKE