Receptes autors: Mārtiņi no grupas "Indygo".
Foto: Gints Bāliņš/TVNET
Foto: Gints Bāliņš/TVNET
Liellopa karbonāde kadiķogās ar dārzeņiem
2019. gada 19. jūnijs
Pagatavošana
50 min
1. Sasmalcina kadiķogas, pievieno svaigi maltus piparus un sāli - nežēlojot.
2. Gaļu kārtīgi, no visām pusēm ierīvē ar sagatavoto garšvielu maisījumu.
3. Liek uz grila restēm nedaudz apsvilināties.
4. Gana smalki sagriež dārzeņus, pievieno arī sasmalcinātu ķiploku.
5. Kārtīgi sajauc, pievieno garšvielas, olīveļļu un citrona sulu.
6. Daļu dārzeņu liek uz folija (to nežēlo, jo no tā veidos tādu kā bļodu cepšanai).
7. Virsū liek apsvilināto gaļas gabalu un atkal dārzeņus.
8. Pievieno smeķim nedaudz vīna un sviesta.
9. Visu kārtīgi ietin un liek grilā uz 30 minūtēm, ik pēc 10 minūtēm paciņu pagrozot.
10. Lai labi garšo!
Uz augšu