2019. gada 13. maijs
Konditoreja un maize Rabarberu un zemeņu pīrāgs
Īpašā odziņa - mīklai pievienotais biezpiens.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Mīklai:
- 200 g biezpiena (ne graudaina)
- 3 glāze/s miltu
- 1 glāze/s cukura
- 200 g margarīna
- 1 ola
- 1/2 tējk. dzēstas sodas
- Virskārtai:
- 500-600 g rabarberu
- 200 g zemeņu
- 50 g ķirbju sēklu
- Pārlējumam:
- 250 g skābā krejuma
- 100 g cukura
- 4 olas
- Vaniļas cukurs
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Rabarberus notīra, sagriež un apber ar nelielu daudzumu cukura. Sagriež arī zemenes.
-
Ja beizpiens graudains, izber caur sietu. Samaisa ar mīkstu margarīnu, pievieno olu.
-
Iemaisa arī cukuru, izsijātus miltus un etiķī dzēstu sodu.
-
Mīkla izveidojas patīkami mīksta.
-
Sajauc visas sastāvdaļas pārlējumam. Maisa, līdz cukurs izkusis.
-
Mīklu ar rokām izklāj ietaukotā cepešpannā, izveido arī maliņas.
-
Uz mīklas vienmērīgi izklāj rabarberus un zemenes, uzber ķirbju sēklas.
-
Pārlej ar krējuma maisījumu.
-
Cep 180 grādos sakarsēta krāsī aptuveni 40 minūtes - gatavību pārbauda kā ierasts.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/07/16/13214069t1h645c.jpg)
/nginx/o/2020/08/06/13256488t1h454c.jpg)
