Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Deserti Mascarpone un "Džiugas Delicate" siera uzpūtenis ar cepumiem

Mascarpone un "Džiugas Delicate"  siera uzpūtenis ar cepumiem

FOTO: Džiugas receptes

Recepti sagatavoja Džiugas
Apmaksāta publikācija
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

4
porcijas
  • 400 g Mascarpone siera
  • 4 olu dzeltenumi
  • 2 olu baltumi
  • 200 g rīvēta "Džiugas Delicate" siera (nogatavināts 24 mēn.)
  • 16 "Savoiardi" cepumi
  • 220 g cukura
  • 500 ml mandeļu sīrupa
  • Mandeļu lapiņas
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

40 min.
  1. Mikserī ievieto olu dzeltenumus un cukuru. Sakuļ līdz irdenai masai.
  2. Pēc tam pievieno Mascarpone sieru un atkal sakuļ.
  3. Pievienot rīvētu sieru un atkal visas sastāvdaļas sakuļ.
  4. Olu baltumus ar šķipsnu sāls sakuļ līdz blīvai, stingrai konsistencei. Pievieno siera masai un rūpīgi samaisa.
  5. Pēc tam cepumus izmērcē sagatavotā mandeļu sīrupā (500 ml karsta ūdens samaisa ar 40 ml mandeļu koncentrātu un atdzesē).
  6. Izmērcētos cepumus izkārto uz šķīvja pa 2, uz tiem uzklāj krēmu un šķērsām uzliek nākamos 2 cepums. Virsū uz tiem uzklāj krēmu. Izrotā ar mandeļu lapiņām.

    Lai labi garšo!
    Izmērcētos cepumus izkārto uz šķīvja pa 2, uz tiem uzklāj kr...

    FOTO: Džiugas receptes

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Saldā šokolādes desa jeb "Saldā brunete"

Saldā šokolādes desa jeb "Saldā brunete"

Deserti

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas