2019. gada 1. aprīlis
Pamatēdieni Baklažānu frikadeles ar "Džiugas Delicate" sieru
Kolekcijas:
Veģetārās
Recepti sagatavoja Džiugas
Apmaksāta publikācija
Apmaksāta publikācija
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 1 liels baklažāns
- 100 g rīvētas baltmaizes
- 100 g rīvēta "Džiugas Delicate" siera (nogatavināts 24 mēn.)
- 1 olas dzeltenums
- 1 daiviņa/s ķiploka
- 50 ml Extra Virgin olīveļļas
- 1/2 šķipsna/s pētersīļu lapu
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Baklažānu sagriež kubiciņos, pasāla un pagaida vairākas minūtes, līdz no tā izdalās liekais ūdens.
-
Pannā uzkarsē eļļu un 2 minūtes cep baklažānu. Izņemot no pannas, atdzesē un sasmalcina.
-
Tāpat sasmalcina ķiploku un pēteresīļu lapiņas.
-
Baklažānu samaisa ar ķiploku, pētersīļu lapiņām, rīvētu sieru, rīvētu baltmaizi un olas dzeltenumu. Pasāla un sagatavo viendabīgu masu.
-
Izveido valrieksta izmēra frikadeles.
-
Uz cepamās pannas uzklāj cepamo papīru uz kura saliek baklažāna frikadeles.
-
Cep aptuveni 20 minūtes sakarsētā krāsnī 190 °C grādos.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/07/03/13186032t1ha6d0.jpg)
