Vistas cepetis zaļumu un mārrutku marinādē

5 1
Cepetis “Zevs”. Paldies par recepti Latvijas basketbola izlasei un "Ķekava".

Sastāvdaļas

  • 1 vesela vista
  • 3 selerijas kāti
  • 2 sīpoli
  • 2 buntītes pētersīļu
  • 1 ķiploks
  • 1 čili pipars
  • 3 ēd. k. mārrutku
  • 60 ml medus
  • 80 ml eļļas
  • 80 ml selerijas sulas
  • 50 ml vīna etiķa
  • Zaļie pipari un sāls pēc garšas

Pagatavošana

200 min.
  1. Sakapā seleriju un pētersīļus, sadauza ķiploku, sakapā sīpolus, un sagriež čili lielos gabalos.
  2. Visu samaisa kopā ar mārrutkiem, eļļu, vīna etiķi, cukura sīrupu, seleriju sulu.
  3. Sagatavoto masu pilda cepetī un ap cepeti. Cepeti liek ledusskapī uz 2 - 5 stundas iemarinēties.
  4. Liek krāsnī cepties līdz iekšējā cepeša temperatūra sasniedz 75 - 90 grādus (šeit noderēs termometrs). Cep pēc saviem ieskatiem - cepammaisā vai uz pannas ar foliju, to noņemot beigās, lai cepetis apbrūninās.
  5. Ja cepeškrāsns temperatūra noregulēta uz 190 - 200 grādiem, cepšana aizņems 40 minūtes līdz 1 stundai. 

    Lai labi garšo!
    Ja cepeškrāsns temperatūra noregulēta uz 190 - 200 grādiem,...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni