Cūkgaļas un vistas gaļas kotletes

5 1
Tas ir labāks par jebko!Izmēģiniet un rakstiet,kā jums sanācis un kā garšoja.
Recepte no bloga: Virtuvediviem.wordpress.com

Sastāvdaļas

  • 0.5 kg maltas cūkgaļas
  • 0.2 kg maltas vistas gaļas
  • 1 ola
  • 2 šķēle/s pienā izmērcētas baltmaizes
  • 3 vidēji lieli sīpoli, smalki sagriezti
  • 1 šķēle/s selerijas saknes
  • 1 tējk. koriandra
  • Piecu graudu malti pipari
  • Sāls pēc garšas
  • Milti
  • Eļļa

Pagatavošana

60 min.
  1. No smalki sagrieztiem sīpoliem noņem nost saujiņu un pievieno klāt maltajai gaļai.
  2. Pārējos sīpolus /lielāko daļu/ apcep gaiši brūnīgus kopā ar smalki sagrieztu selerijas sakni un pēc tam pievieno maltajai gaļai.
  3. Tāpat pievieno mērcēto baltmaizi, kura saspaidīta smalkāk, un pārējās garšvielas, svaigo olu. Visu kārtīgi samīca kopā viendabīgā masā. Ja ir nepieciešams, pielejam klāt pienu, kas palicis pāri no mērcētās baltmaizes.
  4. Kotlešu masu ieliek ledusskapī uz 30 minūtēm.
  5. Pēc tam veidoj kotletes, apvārta miltos un cep brūnas eļļā, sakarsētā pannā.

    Labu apetīti!
    Pēc tam veidoj kotletes, apvārta miltos un cep brūnas eļļā,...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni