Smilšu-biezpiena rausis.
Sastāvdaļas
- 200 g margarīna
- 1 glāze/s cukura
- 1 tējk. vaniļas cukura
- 1-2 glāze/s miltu
- Svaigas ogas vai ievārījuma
- 2 olas
- 200-500 g biezpiena
- 0.5 glāze/s cukura
- 1 tējk. vanilīns
- Margarīnu ( nekausētu) kopā ar cukuru un miltiem saplucina, ieklāj veidnē.
- Liek cepties apmēram 20 minūtes - 200 grādu temperatūrā, kamēr virsma paliek zeltaina.
- Tikmer gatavojam pildījumu.
- Traukā saputo 2 olas, biezpienu un cukuru, kā arī vaniļas cukuru.
- Izceptā rauša pamatni izņem no krāsns, nedaudz ļauj atdzist - pārlejam ar ogām vai pārsmērē ievārījumu un uzreiz pārlej ar sagatavoto biezpiena masu.
- Liek cepties uz apmēram 30 minūtēm, ko līdz rauša virsma paliek skaista brūnā nokrāsā un rauša maliņas brūnas.
- Rausis gatavs.
-
Rausi var dekorēt ar rīvētu šokolādi, riekstiem , marmelādi utt
Komentāri