Cūkgaļas ragū Serbu gaumē
Sastāvdaļas
- Cūkgaļa
- Rīsi
- Paprika
- Kartupeļi
- Tomāti
- Sīpols
- Buljons
- Ķiploki
- Sāls
- Pipari
- Lauru lapas
- Zaļumi
-
Nelielos gabaliņos sagrieztu gaļu kopā ar sīpolu ripiņām apcep, liek katlā, pieliek sāli, piparus, ķiplokus, lauru lapas, pielej verdošu buljonu un sautē 20 minūtes.
-
Tad pieber nomazgātus rīsus un sagrieztu papriku.
- Sautēšanu turpina.
- Kad rīsi gandrīz mīksti, pieliek šķēlītēs sagrieztus kartupeļus.
- Kad kartupeļi gluži mīksti, pieliek nomizotus, sagrieztus tomātus.
- Pielej buljonu un vēl nedaudz pasautē.
-
Kad tomāti gatavi, ēdienu pasniedz pārkaisītu ar zaļumiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2018. gada 17. jūnijs 20:51
Garšīgi, tikai jāuzmanās, lai nepārvārītu rīsus.
Komentāri