Dārzeņu sacepums ar baklažāniem
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- 1 baklažāns
- 1 cukīni
- 2 sīpoli
- 1 sarkanā paprika
- 1 zaļā paprika
- 2 tomāti
- 2-3 daiviņa/s ķiploka
- Lauru lapas
- Timiāns
- Pipari
- Sāls
- 50 g cietā siera
- Olīveļļa
- Baklažānus sagriež šķēlītēs, apsāla un atstāj 10 minūtes pastāvēt.
- Sīpolus sīki sagriež.
- Cukīnī sagriež šķēlēs.
- Arī paprikas un tomātus sagriež pēc gaumes.
- Eļļā apcep sagrieztos sīpolus un sakapātus ķiplokus.
-
Pievieno cukīnī, papriku, nosusinātus baklažānus.
-
Pēc tam - tomātus, timiānu, sāli, piparus.
- Dārzeņus pārliek ietaukotā veidnē, pa starpām liekot lauru lapas, pārslaka ar eļļu.
- Cep 180 -200 grādu tempertūrā apmēram pusstundu.
-
Pārkaisa ar rīvētu sieru un vēl dažas minūtes cep, lai siers izkusis.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri