Veģetārais dārzeņu sautējums
Sastāvdaļas
- 4 vidēji kartupeļi
- 2 burkāni
- 1 puravs
- 50 g selerijas saknes
- 300 g cukīni
- 1 sīpols
- 4 ēd. k. konservētu zaļo zirnīšu
- 4 tējk. eļļas
- 1 lauru lapa
- Daži melno piparu graudi
- Pētersīļi vai piparmētras
- Burkānus, kartupeļus un seleriju nomizo un sagriež.
- Puravu un sīpolus sasmalcina.
- Burkānu, seleriju un sīpolu pāris minūtes apcep eļļā.
-
Pievieno sagrieztos kartupeļus un puravu, ūdeni, garšvielas.
Dārzeņus sautē 15-20 minūtes.
Pasniedzot dekorē ar pētersīļu vai piparmētru lapām.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri